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2020.7.8
江戸の食文化を再現した特別メニューが登場
先着800名に展覧会の入館券プレゼントも！
7/15から、森アーツセンターギャラリーで「おいしい浮世絵展 ～北斎 広重 国芳たちが描いた江戸の味わい～」が開催されます。
本展では、浮世絵に描かれた食のシーンを追いながら、江戸の食文化を紐解いて紹介。実際に、当時どのような料理法が存在したのかについても、再現料理の写真やレシピの解説を通じて展示されます。
本展とラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」がコラボレーション！
江戸の食文化と現代の食材を合わせた特別メニューが楽しめます。さらに、館内で以下メニューを食べた方には、先着800名様に本展のチケットプレゼントもあります！（一部除外店舗あり）。
直径23ｃｍ、総重量2㎏！ダイナミックな抹茶バーガー！？
ジャイアント浮世絵抹茶バーガー（パテ1kg） 20,000円 ※要3日前予約
厳選した素材をダイナミックに調理するステーキハウス「オーク ドア （6階 ）」では、江戸時代から親しまれた抹茶をつかったグルメバーガーが楽しめます。
100%USプライムビーフパテ、レタス、トマトのほかに、照り焼きソース、マヨネーズ、ネギ、紅生姜をたっぷりの抹茶を練り込んだバンズでサンド。バーガーはジャイアントサイズのほか、レギュラーサイズの2種類が用意されています。
レギュラー浮世絵抹茶バーガー（パテ140g）2,500円
「和」テイストなオリジナルカクテル
種類豊富なカクテルやワインが楽しめる「オーク ドア バー（6階）」では、江戸文化からインスピレーションを得たカクテル3種類を用意。
（左から）抹茶かき氷 1,800円、赤富士 1,700円、柏餅 2,000円
日本らしい食材をつかい、見た目も華やかなカクテルが楽しめます。写真映えしそうですね♪
このほかのレストランでも展覧会とコラボレーションした特別メニューが用意されています。詳しい情報はグランド ハイアット 東京の公式サイトをご確認ください。
また本展チケットの半券を提示すると、一部のレストランでドリンクのプレゼントも！
ぜひこの機会に日本の食文化の素晴らしさを再確認してみては？
information
展覧会名：おいしい浮世絵展 ～北斎 広重 国芳たちが描いた江戸の味わい～
館名：森アーツセンターギャラリー
会期：2020.07.15〜09.13
※会期変更となりました。詳しくは公式サイトをご確認ください。
休館日：8月14日（金）
展覧会詳細ページ：https://obikake.com/exhibition/6246/
展覧会公式サイト：https://oishii-ukiyoe.jp/
※食材や産地、内容および料金は変更する場合がございますので、ご掲載いただく際は事前にお問い合わせください。
※写真はイメージで、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
※レストランはソーシャルディスタンス確保の観点から席数を減らして営業しております。
発信元 ｜ OBIKAKE編集部
