特別展「和食 ~日本の自然、人々の知恵~」

上野駅 | 国立科学博物館
開催期間:2020.03.14〜2020.06.14

2013年に「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産登録を受けるなど、「和食」は今世界各地で大きな注目を集めています。

本展覧会では、「和食」の魅力を、“日本列島の自然がもたらした多様な食材” “人々の知恵や工夫で作り出された発酵などの技術や調理法”“現代にいたる日本の食の歴史的変遷”などの多角的な視点から掘り下げ、標本・資料等を用いた科学的な解説と、4Kやデジタルアートなどの映像演出でわかりやすく紹介していきます。

展覧会名

特別展「和食 ~日本の自然、人々の知恵~」

会期

2020.03.14〜2020.06.14

開館時間

9:00~17:00(金曜・土曜は20:00まで)

休館日

月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)
※入場は各閉館時刻の30分前まで
※開館時間や休館日等は変更になる場合があります。

入場料

未定

会場

国立科学博物館

住所

東京都台東区上野公園7-20

電話番号

03-5777-8600(ハローダイヤル)

アクセス

JR「上野駅」(公園口)から徒歩5分
東京メトロ銀座線・日比谷線「上野駅」(7番出口)から徒歩10分
京成線「京成上野駅」(正面口)から徒歩10分
※館内に駐車場および駐輪場はございません。

主催

国立科学博物館、朝日新聞社、NHK、NHKプロモーション、文化庁、日本芸術文化振興会

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